Обжаренные роллы с говядиной и пикантными овощами.Подаются со сладким соусом Чили

Обжаренные роллы с начинкой из овощей и креветок в кунжутном маринаде

Брускетта с форелью слабой соли, творожным сыром и шпинатом.

Брусскета с творожной начинкой и свежайшей икрой форели

Форель с/с , холодного  и горячего копчения , и тигровые креветки.Подается с вялеными томатами , багетом и творожной начинкой

Креветки обжаренные в сухарях Панко. Подаются с соусом Чили по-азиатски.

Хрустящие луковые кольца подаются с соусом Чили.

Бородинские гренки,запечёные со сливочным маслом, сыром Пармезан и чесноком.

Сырные палочки, обжаренные в сухарях Панко. Подаются с чесночным или брусничным соусом

Микс из свежих овощей с ароматной заправкой и зеленью.

Запечёная тыква, свёкла и форель горячего копчения , обжаренная с медом.Подаётся под сливочным соусом и кедровыми орехами.

Салат Айсберг с обжаренными королевскими креветками, маринованными в оливково-чесночном масле, бланшированными томатами черри, гренками, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Салат Айсберг с обжаренным на гриле куриным филе, бланшированными томатами черри, гренками, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Салат Айсберг с хрустящими гренками, ломтиками форели слабой соли, бланшированными томатами черри, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Теплый салат с говядиной , овощами гриль и медово-горчичным соусом

Основой салата являются хрустящие баклажаны, которые идеально сочетаются со свежим шпинатом, бланшированными томатами черри, творожным сыром и мятой

Сварен на говяжьем бульоне, с тушеными телячьими щечками, подается с ржаным хлебом, салом и зеленым луком

Наваристая уха из трех видов рыбы от нашего Шеф Повара

Острый тайский суп на курином бульоне с мидиями, тигровыми креветками , бланшированными помидорами черри  и грибами шиитаке

Необычная интерпретация классического рыбного супа, сочетающая в себе креветки, мидии и свежую форель с рыбных прудов

Нежный кремовый суп со сливками и сыром. Подается с обжаренными тыквенными семечками, тертым Пармезаном и воздушными гренками из слоеного теста

Блюдо из молодого картофеля с кусочками форели слабой соли , шпинатом и творожным соусом.

Свежевыловленный карп, приготовленный по традиционным рецептам азиатской кухни , подается с огуречным соусом и аджикой.

Это сытное и ароматное блюдо из свежей корюшки, приправленное специями и подается с картофелем, свежими  огурцами и  соусом тар-тар.

Сочные котлеты из судака.Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом.

Котлеты из щуки с хрустящей корочкой.Подаются со сливочным соусом , картофельным пюре и маринованными огурцами.

Паста с форелью холодного копчения в сливочном соусе , с брокколи и сыром пармезан

Филе форели на гриле , с молодым картофелем бейби.Сыром пармезан и соусом ТарТар.

Нежная треска подаётся с запечённой овощной сальсой из тыквы, баклажана, болгарского перца и красного лука, на подушке из морковного пюре. Украшается крессом красного щавеля

Филе судака на гриле , с нежной печеной тыквой и кукурузно - кокосовым соусом

Фирменный рецепт шавермы с форелью горячего копчения

Сочная котлета из свиного и говяжьего фарша, с плавленым и тянущимся сыром. Подаётся с картофелем фри, соусом Барбекю, томатами черри, бронуазом из красного лука, заправленного соусом Песто из рукколы

Кусочки говядины, обжаренные с шампиньонами, на тарелке с картофельным пюре в сливочном соусе, с добавлением огуречного Тар-тар

Пельмени ручной лепки. Подаются со сметаной, сливочным маслом и рубленым укропом. На выбор: жареные или отварные

Шаверма с копчёным мясом филе бедра, маринованными томатами черри и морковью по-корейски

Паста с беконом в сливочном соусе и сыром Пармезан

Кусочки куры в панировке.Подаются с картофелем фри.

Куриный суп с фрикадельками

Макарошки с тёртым сыром

Куриные фрикадельки.Подаются с картофельным пюре , в сливочном соусе.

Сосиски в кляре 3 шт, подаются с соусом на выбор: сырный, сливочный, кетчуп

Кекс из шоколадного бисквитного теста.Подается с шариком ванильного мороженного.

Идеальные сырники ручной лепки из свежего творога.

Воздушный творожный десерт из сыра Маскарпоне на корже из песочного теста.

Яблочный пирог по классическому рецепту.Подается с шариком мороженного.

Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада, с начинками из шоколада/ обжаренного фундука/ клубники.

Шарик на выбор , шоколадное \ клубничное \ фисташковое \ ванильное

Авторская интерпретация классического рождественского десерта. Пряники имеют нежную текстуру и пряный вкус  Подаются в форме символов зимних праздников.

Хрустящие ломтики картофеля с золотистой корочкой, приправленные солью

Хрустящие дольки картофеля с золотистой корочкой, приправленные солью

Классический рецепт с картофельным пюре, луком и грибами. Подаются со сметаной. На выбор: жареные или отварные

Классический рецепт с начинкой из творога. Подаются со сметаной

Микс из шести овощей приготовленных на пару

Смесь из овощей и шампиньонов , припущенная в соевой заливке

Рассыпчатая гречневая крупа с добавлением сливочного масла

Нежно, воздушное и сливочное пюре из молодого картофеля.

Рассыпчатая рисовая крупа с добавление сливочного масла

Микс из свежеотпеченных французских и пражских булочек с чесночным маслом

Воздушная и нежная французская булочка

Воздушная и нежная пражская булочка

Холодный французский соус на основе домашнего майонеза с добавлением маринованных огурцов

Пряный соус на основе томатов с добавление листьев свежей кинзы

Соус на основе острого чилийского перца , который дополнен сладостью меда

Классический соус на основе свежих томатов

Соус на основе микса плавленых и твердых сыров

В меру сладкое домашнее варенье с кусочками свежей клубники

В меру сладкое домашнее варенье с кусочками свежей малины

Сладкий и густой цветочный нектар

Сладкий молочный соус , вкус которого знаком всем с детства

Нежный и в меру густой соус на основе молока