Нежный паштет из форели горячего копчения, дополненный красной икрой, пикантным чесночным маслом и морковным кремом, подается с хрустящим багетом.

Хрустящая брускетта с творожным сыром и красной икрой форели

Брускетта с форелью слабой соли, творожным сыром и шпинатом.

Креветки обжаренные в сухарях Панко. Подаются с соусом Чили по-азиатски.

Хрустящие луковые кольца подаются с соусом Чили.

Бородинские гренки, запечёные со сливочным маслом, сыром Пармезан и чесноком.

Сырные палочки, обжаренные в сухарях Панко. Подаются с чесночным или брусничным соусом

Микс из свежих овощей с ароматной заправкой и зеленью.

Сочетание ароматной дикой лосятины, обжаренных груш, пикантного чили и рассыпчатой феты, гармонично дополненных сочным салатом.

Запечёная тыква, свёкла и форель горячего копчения , обжаренная с медом.Подаётся под сливочным соусом и кедровыми орехами.

Салат Айсберг с обжаренными королевскими креветками, маринованными в оливково-чесночном масле, бланшированными томатами черри, гренками, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Салат Айсберг с обжаренным на гриле куриным филе, бланшированными томатами черри, гренками, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Салат Айсберг с хрустящими гренками, ломтиками форели слабой соли, бланшированными томатами черри, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Основой салата являются хрустящие баклажаны, которые идеально сочетаются со свежим шпинатом, бланшированными томатами черри, творожным сыром и мятой

Салат "Айсберг" со свежими овощами, фетой и бальзамическим соусом.

Сварен на говяжьем бульоне, с тушеными телячьими щечками, подается с ржаным хлебом, салом и зеленым луком

Наваристая уха из трех видов рыбы от нашего Шеф Повара

Острый тайский суп на курином бульоне с добавлением кокосового молока, мидий, тигровых креветок, бланшированными томатами черри и грибами шиитаке

Ароматный суп из копченой форели, приготовленный на сливках.

Блюдо из молодого картофеля с кусочками форели слабой соли , шпинатом и творожным соусом.

Сочные котлеты, дополняют нежное пюре с форелью холодного копчения и свекольным фрешем.

Сочные котлеты из судака.Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом.

Котлеты из щуки с хрустящей корочкой.Подаются со сливочным соусом , картофельным пюре и маринованными огурцами.

Паста с форелью холодного копчения в сливочном соусе , с брокколи и сыром пармезан

Филе форели на гриле , с молодым картофелем бейби.Сыром пармезан и соусом ТарТар.

Фирменный рецепт шавермы с форелью горячего копчения

Стейк форели под изысканным соусом Терияки. Подается со свежими листьями салата, сочными томатами и хрустящими огурцами.
    

Кусочки говядины, обжаренные с шампиньонами, на тарелке с картофельным пюре в сливочном соусе, с добавлением огуречного Тар-тар

Пельмени ручной лепки. Подаются со сметаной, сливочным маслом и рубленым укропом. На выбор: жареные или отварные

Шаверма с копчёным мясом филе бедра, маринованными томатами черри и морковью по-корейски

Паста с беконом в сливочном соусе и сыром Пармезан

Пицца с форелью, творожным сыром, мацареллой и соусом песто.

Фирменная пицца с форелью горячего копчения, грибами, сырами моцарелла и фетакса.

Классичеческое Римское тесто с добавлением сыра моцареллы, куриной грудки г/к, шампиньонов, бекона и ароматного укропа
    

Куриные котлеты с легким и нежным картофельным пюре, слайсом огурца, томатами черри и томатные кетчупом.

Кусочки куры в панировке.Подаются с картофелем фри.

Куриный суп с фрикадельками

Макарошки с тёртым сыром

Куриные фрикадельки.Подаются с картофельным пюре , в сливочном соусе.

Кекс из шоколадного бисквитного теста.Подается с шариком ванильного мороженного.

Идеальные сырники ручной лепки из свежего творога.

Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада, с начинками из шоколада/ обжаренного фундука/ клубники.

Шарик на выбор , шоколадное \ клубничное \ фисташковое \ ванильное

Сметанник с соусом и мармеладом из облепихи, украшенный мятой и физалисом.

Яблочный пирог по классическому рецепту. Подается с шариком ванильного мороженого

Хрустящие ломтики картофеля с золотистой корочкой, приправленные солью

Хрустящие дольки картофеля с золотистой корочкой, приправленные солью

Смесь из овощей и шампиньонов , припущенная в соевой заливке

Рассыпчатая гречневая крупа с добавлением сливочного масла

Нежно, воздушное и сливочное пюре из молодого картофеля.

Рассыпчатая рисовая крупа с добавление сливочного масла

Микс из свежеотпеченных французских и пражских булочек с чесночным маслом

Воздушная и нежная французская булочка

Воздушная и нежная пражская булочка

Холодный французский соус на основе домашнего майонеза с добавлением маринованных огурцов

Пряный соус на основе томатов с добавление листьев свежей кинзы

Соус на основе острого чилийского перца , который дополнен сладостью меда

Классический соус на основе свежих томатов

Соус на основе микса плавленых и твердых сыров

Яркий вкус спелых помидоров с оттенком чеснока, паприки и специй.

Классическое сочетание чеснока, укропа и маринованных огурцов.

Соус из сладкого перца чили, соевого соуса, с добавлением кунжута.

В меру сладкое домашнее варенье с кусочками свежей клубники

В меру сладкое домашнее варенье с кусочками свежей малины

Сладкий и густой цветочный нектар

Сладкий молочный соус , вкус которого знаком всем с детства

Нежный и в меру густой соус на основе молока