Меню (Салаты)

Запечёная тыква, свёкла и форель горячего копчения , обжаренная с медом.Подаётся под сливочным соусом и кедровыми орехами.

Татаки из обжаренной в кунжуте форели, со свежими листьями салата, картофелем стоун и пикантной заправкой.

Салат Айсберг с обжаренными королевскими креветками, маринованными в соево-чесночном маринаде, бланшированными томатами черри, гренками, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Салат Айсберг с обжаренным на гриле куриным филе, бланшированными томатами черри, гренками, сыром Пармезан и соусом Цезарь.

Интерпретация салата с домашним соусом Цезарь, хрустящими гречневыми чипсами и форелью горячего копчения в глазури из тёмного ржаного солода.

Овощной салат с пикантными кусочками цукини гриль, свежими листьями шпината, творожным сыром и лепестками миндаля.

Основой салата являются хрустящие баклажаны, которые идеально сочетаются со свежим шпинатом, бланшированными томатами черри, творожным сыром и мятой

Микс из свежих овощей с ароматной заправкой и зеленью.