Средний вес - 1,3 кг., стоимость 1кг - 1300 руб. , от 2кг - 1500 руб.
Разделка на филе (Услуга)
В услугу входит чистка, удаление внутренностей, чешуи, жабр, разделка на филе.
Соление (Услуга)
В услугу входит чистка, удаление внутренностей, чешуи, жабр, разделка на филе и засолка по нашему фирменному рецепту.
Стейки рыбы (Услуга)
В услугу входит чистка, удаление внутренностей, жабр, нарезка на стейки.
Запекание форели ( Услуга )
Время ожидания зависит от загруженности кухни. От 60 мин. - 120 мин.
Приготовление на гриле ( Услуга )
Время ожидания зависит от загруженности кухни. От 60 мин. - 120 мин.
Копчение форели ( Услуга)
Время ожидания зависит от загруженности кухни. От 2х до 4х часов.
Средний вес - 1,3 кг., стоимость 1кг - 1300 руб. , от 2кг - 1500 руб.